2011年09月20日

ほうれん草ソースの作り方☆

ほうれん草ソースの作り方を紹介します(*^_^*)

☆材料☆

・ほうれん草→1束
・たまねぎ→1/4個
・バター→大さじ1/2
・粉末コンソメ→小さじ3/4
・小麦粉→大さじ2
・牛乳→1.5カップ
・塩こしょう→少々


☆作り方☆

@ほうれん草はさっとゆでてみじん切りにします。

A弱火の鍋でバターを溶かし、みじん切りにしたたまねぎを入れ中火で炒めます。

Bたまねぎが透明になってきたら、小麦粉を少量ずつ加えて弱火で炒めます。

C牛乳を少しずつ加え入れ、小麦粉がだまにならないようにしっかり混ぜます。

D塩こしょう、コンソメ、ほうれん草を入れて軽く火を通せば出来上がり♪


ささみ&ほうれん草ソースの組み合わせがオススメ(*^_^*)

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2011年09月19日

サルサソースの作り方☆

ソースのレシピを紹介します(*^_^*)

☆材料☆
・トマト→1個
・たまねぎ→1/4個

調味料A
・レモン汁→小さじ1/2
・タバスコ→少々
・乾燥パセリ→少々
・塩→小さじ1/2


☆作り方☆

粗みじん切りにしたトマト&みじん切りにしたたまねぎを、

調味料Aで混ぜ合わせれば完成♪


ピリ辛が好きな方に特にオススメ(*^_^*)♪

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posted by キャサリン2 at 16:00| Comment(0) | タニタ ソース レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年09月18日

野菜ソースの作り方☆

ソースのレシピを紹介します(*^_^*)

☆材料☆

・ホールトマト(缶)→200g
・セロリ(茎)→1本
・たまねぎ→1/2個
・にんにく→1かけ
・オリーブ油→大さじ1/2
・しょうゆ→大さじ1
・バルサミコ酢→大さじ1
・乾燥バジル→少々
・こしょう→少々

☆作り方☆

@ホールトマト、セロリ、たまねぎを小さく角切りにします。

Aみじん切りにしたにんにくは、オリーブ油で炒め、香りが出たら、セロリとたまねぎを加えてもOK。

B火が通ったところで、しょうゆ&バルサミコ酢を加えてひと煮立ちさせます。

そしてホールトマトと乾燥バジル、こしょうを入れ、さらにひと煮立ちさせれば出来上がり♪


チキンや魚(特に鮭)との相性がイイよ♪


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