2011年07月26日

鶏肉とレーズンの赤ワイン煮 レシピ☆

久々にレシピアップします(*^_^*)

☆材料(二人分)☆
・鶏もも肉→100g×2枚
・塩こしょう→少々
・小麦粉→小さじ2
・トマト→4分の1個
・じゃがいも→1個
・オリーブ油→小さじ1

調味料A
・レーズン→10g
・赤ワイン→40cc
・オレンジジュース→40cc
・しょうゆ→小さじ2


☆作り方☆

下準備→じゃがいもは茹でてやわらかくしておきます。

@鶏もも肉は塩こしょうをふり、小麦粉でまぶしておきます。

トマトはくし切りに、じゃがいもは一口大の大きさに切ります。

A強火のフライパンでオリーブ油を熱し、鶏もも肉の両面を焼いていきます。

Bソース作り→鍋に調味料Aを入れて煮立てたらソースの完成♪

CフライパンにBのソースを加えて、強火〜中火で煮込んでいきます。

※時間は10〜20分程度。加減は様子を見ながら調節して下さい!

盛り付け→器に鶏もも肉とソースを盛り、じゃがいもとトマトを添えればOK♪

※ちなみに232Kcal、塩分1.3gです(*^_^*)

参考までにどうぞ♪

今夜タニタ食堂またテレビでの放送あるみたい☆

番組蘭でタニタ食堂って見たような。。。?関西だけかな。。。?!

森三中の大島さんもタニタ食堂のレシピでダイエット中みたいですよ!!

タニタ ハローキティ アナログヘルスメーター HA011-KT(1台) (体重計)
posted by キャサリン2 at 11:00| タニタ レシピ 鶏肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月16日

夏野菜カレー レシピ☆タニタ編☆

簡単にレシピを紹介します(*^_^*)

☆材料(二人分)☆
・ごはん→300g
・豚ひき肉→120g
・たまねぎ→3分の1個
・オクラ→2本
・なす→2分の1本
・ゴーヤ→5分の1本
・かぼちゃ→100g
・プルーン→2個
・にんにく→少々
・しょうが→少々
・ホールトマト(缶)→120g
・カレールー→36g
・ローリエ→1枚
・水120cc

☆作り方☆

@まず野菜をそれぞれ切ります。

切り方はこちら↓↓

たまねぎはくし形切り、オクラはさっとゆで斜めに切り、なすは食べやすいサイズの乱切りにします。

ゴーヤは薄くスライスし、さっとっゆで、かぼちゃは食べやすい大きさに、プルーンは4分の1に切ります。

A中火の鍋に豚ひき肉を入れ、ぽろぽろになるぐらいまで炒め、

みじん切りにしたしょうが&にんにくを加えます。

香りが出てきたらたまねぎ、なす、かぼちゃを加えてもOK。

Bそこに水、つぶしたホールトマト、ローリエ、プルーンを入れて中火で10〜15分程度煮込みます。

C全体に火が通ってきたら、カレールーを加えさらに煮込めば完成♪


ゴーヤとオクラを盛り付けてどうぞ☆

是非参考にして下さい(*^_^*)

またアップします☆

タニタ カロリースケール CK-005

タニタ カロリースケール CK-005
posted by キャサリン2 at 12:00| タニタ レシピ カレー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年07月15日

豚肉のビネガー風味 レシピ☆

簡単にレシピを紹介(*^_^*)

☆材料(二人分)☆
・豚ロース肉→90g×2枚
・塩こしょう→少々
・小麦粉→小さじ2
・溶かしバター→小さじ2分の1
・たまねぎ→5分の1個
・トマト→5分の1個
・にんにく→少々
・レタス→1枚
・油→小さじ2分の1
・ワインビネガー→大さじ1
・しょうゆ→小さじ2分の1
・乾燥パセリ→少々


☆作り方

下準備→豚ロース肉のすじを取っておきます。

オーブントースターを予熱しておきます。

@豚ロース肉を塩こしょうで下味をつけて両面に小麦粉をつけてまぶします。

溶かしバターを豚ロース肉にぬっておきます。

Aオーブンにクッキングシートを敷き、豚ロース肉を並べて10〜15分程度焼きます。

B中火のフライパンで油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めて香りが出てきたら、

小さく角切りにした、たまねぎ&トマトを加え炒め、塩こしょうで味をととのえます。

Cワインビネガーを入れて軽く煮立て、しょうゆを加え、ビネガーソースを作れば完成♪

盛り付け方法→器に細切りにしたレタスと豚ロース肉を盛り付け、

そこにビネガーソースをかけ、パセリをトッピングすればOK♪

※カロリーは250に収まってますよ!!

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